魚ダイニング光ブログ

～HIKARIコース前菜編～

昨日の～HIKARI.～特別コース～の前菜をpickup…

「生ハムとイチジクを岩塩で…」
「熊本県産のフルーツトマト」
「青森県産イタヤ貝酢漬とオクラ」
「和歌山県産とこぶし旨煮」
「地物活はもの子ゼリー寄せ、黒枝豆」
「大阪府産のとうもろこし炙り!!←めっさ甘かった（＾◇＾）」
女子会には匹敵です!!

イチジク～

お疲れ様です!!
今日はいち早く
「イチジク」
入荷です。
コースの前菜などで「イチジクに生ハムを巻いて岩塩で…」
生ハムの塩分とイチジクの甘さの相性が抜群です♪

土用丑

本日は土用丑
鰻の価格高騰が凄いです…
当店も10年間変わらぬ

「三重県産 朝開き 活 うなぎ」
ランチタイムは丼で…
ディナータイムも丼でも蒲焼きをあてにビールもマッチしますね!!

最高のイワシ!!

今日は仕入れ行った後に

「大阪湾のイワシ」
入荷しました♪
もちろん刺身で食べれる程の
鮮度抜群!!なイワシ。
ディナータイムにはにぎりで
ご賞味して頂きます。

本日もはも!!はも!!の夏の宴をご予約頂いております♪

いろんな食材入荷♪

こんにちは。
本日の入荷食材～

--魚編。

「山口県萩産・天然甘鯛」
「泉州産・特大カレイ/メイタカレイ/特大太刀魚」
「泉州産・特大キス・ガシラ」
「愛知県産・朝開き・活うなぎ」
「鳥取県”夏輝”ブランド品・天然岩カキ」

--野菜編。

「泉州産・トウモロコシ・赤ピーマン・オクラ」

その他イロイロ入荷しております!!