魚ダイニング光ブログ

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~HIKARIコース前菜編~

昨日の~HIKARI.~特別コース~の前菜をpickup…

「生ハムとイチジクを岩塩で…」
「熊本県産のフルーツトマト」
「青森県産イタヤ貝酢漬とオクラ」
「和歌山県産とこぶし旨煮」
「地物活はもの子ゼリー寄せ、黒枝豆」
「大阪府産のとうもろこし炙り!!←めっさ甘かった(^◇^)」

女子会には匹敵です!!
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# by sakana-hikari | 2013-07-26 17:38

イチジク~

お疲れ様です!!
今日はいち早く
「イチジク」
入荷です。
コースの前菜などで「イチジクに生ハムを巻いて岩塩で…」
生ハムの塩分とイチジクの甘さの相性が抜群です♪
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# by sakana-hikari | 2013-07-24 14:33

土用丑

本日は土用丑
鰻の価格高騰が凄いです…
当店も10年間変わらぬ

「三重県産 朝開き 活 うなぎ」

ランチタイムは丼で…
ディナータイムも丼でも蒲焼きをあてにビールもマッチしますね!!
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# by sakana-hikari | 2013-07-22 18:03

最高のイワシ!!

今日は仕入れ行った後に

「大阪湾のイワシ」
入荷しました♪
もちろん刺身で食べれる程の
鮮度抜群!!なイワシ。
ディナータイムにはにぎりで
ご賞味して頂きます。

本日もはも!!はも!!の夏の宴をご予約頂いております♪
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# by sakana-hikari | 2013-07-19 17:32

いろんな食材入荷♪

こんにちは。
本日の入荷食材~

--魚編。

「山口県萩産・天然甘鯛」
「泉州産・特大カレイ/メイタカレイ/特大太刀魚」
「泉州産・特大キス・ガシラ」
「愛知県産・朝開き・活うなぎ」
「鳥取県”夏輝”ブランド品・天然岩カキ」


--野菜編。

「泉州産・トウモロコシ・赤ピーマン・オクラ」


その他イロイロ入荷しております!!
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# by sakana-hikari | 2013-07-18 17:22