魚ダイニング光ブログ

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極上食材イロイロ入荷です♪

おはようございます♪
寒いですね…
今日入荷の食材達。

「鮮度抜群の福井県若狭ブランドの天然甘鯛」
「高知県産・天然金目鯛」
「泉州尾崎港の赤シタ」
「泉州尾崎港の天然足赤海老」
「和歌山県産のむっちゃあま~いトマト」
「地物 自然田産のわけぎ」


身がしっかりした最高の甘鯛…
こんなに冷たい風なので、『一夜干し』にします!!『一夜干し』にすると旨味がホントに
『熟成』
されます(*^_^*)
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by sakana-hikari | 2013-11-19 11:13